Menu

  • Oester • citroen • mignonette  (1/6)
  • Olafbrood • boter (+ jus)
  • Rillettes van eend • zuur
  • Artisjok • vermouth-mosterddip
  • Oeuf langoustinemayo • forelkuit
  • Burrata · gegrilde perzik · salsa verde
  • Sardinetoast • bruine boter • ‘nduja
  • Gamba's · pangratatto · bisque
  • Lamsschenkel · jus de veau · parelcouscous
  • Zwartpootkip confit • seizoensgroenten • lavas
  • Ratatouille · romescosaus
  • Smashed aardappeltjes
  • Botersla • vinaigrette
  • Prei-boterbonenstoof
  • Extra sneetje brood
  • Millefeuille • peer • anijs
  • Hemelse modder • amandel • kardamon
  • Wisselende kaas • appelstroop                                              (per stuk)