Edita is vernoemd naar de oma van eigenares Anna. Na een lang avontuur bij Restaurant de Kas opende Anna de deuren van haar eigen restaurant.

Edita brengt de Zuid-Europese eet- en drinkcultuur naar de Jan van Galenstraat. Kom langs omdat je zin hebt in een Italiaans biertje of Spaanse wijn met een borrelhapje, omdat je de 70e verjaardag van je oma wil vieren, of gewoon omdat je de hele avond met vrienden wil tafelen.

Waan je in de huiskamer van je favoriete Franse oudtante waar goed eten en gastvrijheid centraal staat.